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九头崖饼业公司拥有8条世界较先进的日本进口全自动化月饼生产线, 是河南省乃至中原地区较大的月饼制作企业。
公司坚持用好原料做好产品的经营原则,月饼馅料均选购国内**材料:
用洞庭湖畔散养鸭子的蛋黄,又沙又香,容易回油,是真正的“红心蛋黄”。
用湖南湘潭的莲子做莲蓉,味道更加**。这里的莲子不但洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,早在封建时代就成为进贡朝廷的“贡莲”。
用河北沧州的金丝小枣做枣泥,这里的枣子果大核小,果香肉甜。
用纯净水和面,广东、广西的蔗糖和馅儿,用福建的新鲜水果做馅儿……
在九头崖月饼上,荟集了全国各地的原料精华。
九头崖月饼以广式月饼为主,选料讲究、做工精细、造型美观,皮薄馅多、香甜可口、风味**。目前,九头崖月饼共有15大系列和50余个品种,产品涵盖高、中、低三个档次,满足了不同人群的需求,形成了完善科学的产品结构。